Les produits gastronomiques chinois occupent une place de plus en plus centrale sur la scène culinaire internationale, et Pure Fields est à l’avant-garde de ce …
Niché à La Bresse, au cœur des montagnes vosgiennes, Le Couchetat est bien plus qu’un simple hôtel, restaurant : c’est une véritable institution pour les amateurs de gastronomie …
Les 4 et 5 novembre 2024, la Semaine Arabe de l’UNESCO à Paris offrira aux visiteurs un voyage exceptionnel à travers les saveurs et traditions …
Stéphane Malchow, directeur de la Brasserie Mollard à Paris Saint-Lazare, se livre sur son parcours et ses ambitions pour l’une des brasseries les plus emblématiques …
Chef étoilé et passionné, Arnaud Viel incarne l’excellence de la cuisine française à l’Hostellerie de la Renaissance, une maison d’exception à Argentan. Ce parcours est …
Louise Riot, à seulement 29 ans, incarne la nouvelle génération de chefs pâtissiers français. Après un parcours riche en expériences internationales, elle a fait ses …
À 36 ans, Bryan Esposito, chef pâtissier du Printemps, incarne l’audace et la passion pour la pâtisserie, avec un parcours impressionnant qui l’a mené des …
